for sm husholdninger som for store familier. Derfor lukter det ikke vondt, bare litt syrlig. Anette lager nemlig sin egen matjord, av familiens matavfall, p sitt eget kjkken. Kok pasta og bland denne med pestoen. Du kan kompostere all slags mat, bortsett fra suppe og annet flytende, i bokashibtta. Fordel smuldret fetaost og skinke over og server sammen med salatblader, spirer og reddiker.

Her fr du Anettes vrsalat med spinatpesto: Anettes vrsalat bestr at friske, spr blader av vrsalat, reddiker og spirer. Han forsket egentlig p jordforbedring, men oppdaget at de naturlige Effektive Mikroorganismene (EM) han forsket p, ogs er supre til kompostere matavfall. Lag din egen jordfabrikk, har du en gammel kompostbinge i hagen, kan den bli en utmerket jordfabrikk. Og det blir ikke mer kortreist enn dette, sier Anette Hjerde. Bokashiprosessen krever en viss temperatur for at omdanningen til jord skal begynne, s det vil ikke skje noe i bingen fr jorda blir rundt 15 grader varm. LES OGS: Slik fr du krydderurtene dine til vare lenger. Du kan eventuelt legge et hndkle, teppe eller en presenning lst over. Interessen for bokashi i Norge har vokst raskt etter at nettbutikken pnet. Bokashi ble utviklet av en japansk landbruksprofessor p 1980-tallet. Hvis jorda i jordfabrikken holder minst 15 grader inne eller ute, vil du etter bare 3-6 uker ha fantastisk jord til blomster og planter. Du kan godt la jordfabrikken st ute om vinteren; det gjr ingeting om alt sammen fryser selv om det ikke blir jord fr til vren. Boakshivsken du tapper fra bokashibtta er super gjdsel til planter bde inne og ute.